Gestão de conflitos no empreendedorismo das empresas do setor gastronómico de Santa Marta Colômbia

Autores

  • María Villalobos Filosofa con perfeccionamiento docente, Lcda. en Lengua y Literatura, Magister en Ciencias de la Comunicación, Doctora en Ciencias de la Educación, Docente en el área de lenguaje, coordinadora académica del área de lenguaje, actualmente Editora de libros académicos y Correctora de estilo de revistas electrónicas en la Universidad Dr. Rafael Belloso Chacín.
  • Fredy Pertuz Contador público, Especialista en gerencia pública, MBA en administración. Doctor en ciencias gerenciales y Coach certificado internacional, autor de dos libros. Docente Universitario de la Antonio Nariño en Santa Marta. Facilitador de empresas y empresario gastronómico.

DOI:

https://doi.org/10.37293/sapientiae51.03

Palavras-chave:

Gestão de conflitos, estratégias de gestão de conflitos, setor gastronómico, negociação, mediação

Resumo

O objetivo deste artigo foi analisar a gestão de conflitos no empreendedorismo de empresas do setor gastronómico para conhecer como o fenómeno está a desenvolver-se, atualmente, nessas empresas colombianas. Foi baseado nos autores Chiavenato (2013), Flores (2016), Caldas et al. (2009), Robbins (2009), entre outros. Metodologicamente, o artigo fundamentou-se numa pesquisa descritiva com um design não-experimental, de campo cruzado. A técnica utilizada foi a observação por pesquisa. Elaborou-se um instrumento ajustado às características de questionário, cuja confiabilidade foi obtida pelo uso do Alpha de Cronbach, com resultado de 0,97. Posteriormente, utilizou-se a estatística descritiva e os dados foram tabelados com frequência absoluta e relativa.

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Publicado

2019-07-10

Como Citar

Villalobos, M., & Pertuz, F. (2019). Gestão de conflitos no empreendedorismo das empresas do setor gastronómico de Santa Marta Colômbia. SAPIENTIAE, 5(1), 31-57. https://doi.org/10.37293/sapientiae51.03