Food insecurity in Yoreme-Mayo adults in northwest Mexico
DOI:
https://doi.org/10.37293/sapientiae101.03Keywords:
collective feeding, health of indigenous peoples., indigenous populationAbstract
Food Insecurity constitutes a significant challenge for public health, since it is experienced mainly in individuals belonging to vulnerable and historically backward groups, such as the case of Mexican indigenous groups. The structuralist theory of Lévi-Strauss in 1969, proposes a perspective approach to nutrition and its complexity as a process socially affected by macro and micro influences that impact the nutrition of family groups. The article objective was to describe food insecurity in indigenous Yoreme-Mayo adults of northwest Mexico. The study was descriptive and transversal study. The sample is 212 adults aged 18 years and older who live in a Yoreme-Mayo indigenous community. Sampling was by snowball. The Mexican Food Safety Scale, anthropometric measurements of weight, height and waist circumference and a sociodemographic data sheet were used. An average age of 38.78 (18 - 78) was found, men predominated (f = 115; 54.2%). The activities with salary were the domain occupation (f = 151; 71.2%) and 82.1% (f = 174) received less than 6,000 pesos M.N. monthly. Likewise, the general prevalence of food insecurity was 89.2% (f =189) where the most affected groups were women (f = 87, 51.8%), people aged 18 to 29 (f = 67, 31.6%) and individuals with high BMI (f = 120, 56.6%). Conclusion: Food insecurity occurs in the Yoreme-Mayo ethnic group without distinction of social and demographic characteristics. Correlation studies are recommended to identify factors that are related to the phenomenon studied.
References
Arzate-Salgado, J. (2014). El Estado Mexicano y la reproducción social de la pobreza en Reproducción de la pobreza en América Latina. Relaciones sociales, poder y estructuras económicas. Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales-CLACSO.
Banco Mundial. (2022). Pueblos Indígenas. https://www.bancomundial.org/es/topic/indigenouspeoples#1
Bañuelos-Flores, N., & Salido-Araiza, P. L. (2007). Consideraciones metodológicas para el diseño de propuestas de desarrollo local/ regional sustentable en comunidades indígenas. Ra Ximhai, 3(1),27-47. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46130102
Buichia-Sombra, F., Dórame-López, N., Miranda-Félix, P., Castro-Juarez, A., Esparza-Romero, J (2020). Prevalencia y factores asociados a diabetes mellitus tipo 2 en población indígena de México: revisión sistemática, Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 58(3). https://doi.org/10.24875/RMIMSS.M20000036
Calderón-Farfán, J. C., Rosero-Medina, D. F., & Arias-Torres, D. (2023). Soberanía alimentaria y salud: perspectivas de tres pueblos indígenas de Colombia. Global Health Promotion, 30(2), 86-94. https://doi.org/10.1177/1757975922111349
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. (2022) Resultados Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2022. https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanutcontinua2022/index.php
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. (2016) Resultados Nacionales. https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2016/index.php
FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF (2021). El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2021. Transformación de los sistemas alimentarios en aras de la seguridad alimentaria, una nutrición mejorada y dietas asequibles y saludables para todos. : https://doi.org/10.4060/cb4474es
García-Vázquez, R., López-Santiago, M. A., & Valdivia-Alcalá, R. (2020). Inseguridad alimentaria en los hogares de una comunidad indígena totonaca de México. Rev Esp Nutr Comunitaria, 27(1), 35-42. https://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/RENC_2021_1-art_6.pdf
González-Martell, A. D., Cilia-López, V. G., Aradillas-García, C., Castañeda-Díaz de León, A., De la Cruz-Gutiérrez, A., Zúñiga-Bañuelos, J., & Díaz Barriga-Martínez, F. (2019). La seguridad alimentaria y nutricional en una comunidad indígena de México. Revista Española de Nutrición Comunitaria, 25(3), 113-117. https://doi.org/10.14642/RENC.2019.25.3.5289
González, C., & García, Y. S. (2017). La alimentación indígena mexicana: reflexiones antropológicas para el estudio del comportamiento alimentario. Revista Mexicana de Investigación en Psicología, 4(S1), 10-21. https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=71790
Goodman, D., Fraga, M, Brodine, S., Ibarra, MD y Garfein, RS (2013). Prevalencia de diabetes y síndrome metabólico en una población mixteca migrante, Baja California, México. Revista de salud de inmigrantes y minorías, 15 (1), 93– 100. : https://doi.org/10.1007/s10903-012-9717-0
Grove, S., y Gray, J (2019). Investigaciones en enfermería. Desarrollo de la practica enfermería basada en evidencia, séptima edición, Elsevier España. ISBN 978-84-9113-511-1.
Gutiérrez, P., García, S., Aracena, M (2018). Gasto en salud de los hogares mexicanos en diabetes e hipertensión: ¿Cuál es la carga financiera adicional?, PLoS ONE 13(7): e0201333. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0201333
Hernández-Sampieri, R., y Mendoza, C. (2018). Metodología de la investigación: Las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta (10.ª ed.). Ciudad de México, México: Editorial McGraw Hill Education. https://doi.org/10.22201/fesc.20072236e.2019.10.18.6
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). (2022). Indicadores de Ocupación y Empleo. https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2024/ENOE/ENOE2024_01.pdf
Instituto Nacional de Lenguas Indígenas [INALI]. (2015). https://www.inali.gob.mx/
Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas [INPI]. (2021). Atlas de los Pueblos Indígenas de México. http://atlas.inpi.gob.mx/pueblos-indigenas/
Instituto Nacional de Salud Pública [INSPI]. (2021). Seguridad alimentaria en hogares mexicanos. https://insp.mx/assets/documents/webinars/2021/CIEE_Seguridad_alimentaria.pdfENSAN
Ramírez-Juárez, Javier. (2022). Seguridad alimentaria y la agricultura familiar en México. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 13(3), 553-565. https://doi.org/10.29312/remexca.v13i3.2854
Lévi-Strauss, C. (1969). The Elementary Structures of Kinship. Beacon Press.
López, M. C. (2014). Medicina, cultura y alimentación: la construcción del alimento indígena en el imaginario médico occidental a través de la visión del doctor Francisco Hernández. In Anales de Antropología, 48(1), 59-77). https://doi.org/10.1016/S0185-1225(14)70489-8
Mundo-Rosas, V., Shamah-Levy, T., & Rivera-Dommarco, J. A. (2013). Epidemiología de la inseguridad alimentaria en México. Salud Pública de México, 55(2), 206-213. https://doi.org/10.21149/spm.v55s2.5117
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2024). Pueblos Indígenas. https://www.fao.org/policy-support/policy-themes/indigenous-peoples/es/
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO]. (2023). Informe mundial sobre las crisis alimentarias. https://www.fao.org/newsroom/detail/global-report-on-food-crises-GRFC-2023-GNAFC-fao-wfp-unicef-ifpri/es
Organización Mundial de la Salud. (2021). El estado de la seguridad alimentaria y nutrición en el mundo. https://www.who.int/es/news/item/06-07-2022-un-report--global-hunger-numbers-rose-to-as-many-as-828-million-in-2021
Ornelas, P. V., López, P. H., Enríquez, B. C., Sánchez, K. B., Pérez-Escamilla, R., & Melgar-Quiñonez, H. (2014). Validez estadística de la Escala Mexicana de Seguridad Alimentaria y la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria. Salud pública de México, 56(1), 5-11. https://saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/5160/4986
Secretaría de Salud. (2014). Reglamento de la ley general de salud en materia de investigacion para la salud. : https://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/regley/Reg_LGS_MIS.pdf
Shamah-Levy, T., Mundo-Rosas, V., & Rivera-Dommarco, J. A. (2014). La magnitud de la inseguridad alimentaria en México: su relación con el estado de nutrición y con factores socioeconómicos. Salud pública de México, 56, s79-85. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S003636342014000700012&script=sci_abstract&tlng=pt
Villalobos, A., Rojas-Martínez, R., Aguilar-Salinas, C. A., Romero-Martínez, M., Mendoza-Alvarado, L. R., Flores-Luna, M. de L., Escamilla, A., & Ávila-Burgos, L. (2019). Atención médica y acciones de autocuidado en personas que viven con diabetes, según nivel socioeconómico. Salud Pública De México, 61(6), 876-887. https://doi.org/10.21149/10546
Yahuaca-Juárez, B. Y. (2023). Seguridad alimentaria y responsabilidad social de la industria de alimentos. Milenaria, Ciencia y arte, (21), 25-28. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9147143
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Mariel Heredia-Morales, Adán Alexis Pinzón Moreno, Félix Gerardo Buichia-Sombra , Liliana Estefanía Ramírez Jaime, Guadalupe Adriana Miranda Cota
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
The content of the publications are of absolute responsibility of the authors and not of the Oscar Ribas University or the SAPIENTIAE Journal. The Journal allow the author(s) to hold the copyright of the papers.
This journal is Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International.
